Wine stew with boletus

Vinski gulaš od vrganja. Očišćene gljive narezati na kriške,na ulju popržiti sitno narezan luk,luk vlasac,češnjak,dodati vrganje ,brašno,vino,limunov sok,sol,papar,kuhati u zatvorenoj posudi oko 20 minuta.Pred posluživanje posuti sitno narezanim peršunom.
Specifikacije
Vrganj 500g/20oz
Bijeli luk 5g/1 teaspoon
Crveni luk 25g/1oz
Peršun 25g/1oz
Luk vlasac 1 tablespoon/15g
Limunov sok 1 teaspoon/5ml
Sol 1/2 kafene kašike
Biber 1 teaspoon/4,8g
Maslinovo ulje 10ml/3,4oz
Bijelo brašno 2 tablespoon/30g
Bijelo vino 200ml/68oz